Présentation et démarche
Art en commun - Art en espace public
« Depuis plus de dix ans mon travail se construit à partir de recherches et d’enquêtes d’anthropologie culinaire. L’imbrication de la question alimentaire et des réalités des territoires traversés s’invitent comme une manière singulière de parler du monde d’aujourd’hui, de nos endroits de vie, de nos humanités et des vivant.es qui nous entourent. Manger, cueillir, cultiver - actes non seulement nécessaires, sont autant de gestes qui nous lient au monde et questionnent nos façons de l’habiter et d’en prendre soin. Dans chacune de mes créations, il est question de manger, d’ingérer les paysages et les récits qui leurs sont associés. Dans des dynamiques de co-création et dans un stratégie des renconcontres, j’invite les spectateur.ices et habitant.es des territoires traversés à tisser des liens socio-poétiques et culinaires, que cela puissent être avec un pêcheur, une maraîchère mais aussi une rivière ou un paysage.
Ce sont des formats in situ, des recherches-créations, toujours liés à un contexte précis et situés. Toutes mes créations sont à chaque fois directement influencées par la culture, la morphologie et les pratiques des lieux où elles se jouent. Que ce soit dans un village au fin fond de l'Italie, le long de la Loire, où dans les quartiers nord de Marseille. Ma démarche s’inspire de l’ethnographie et aspire à être inclusive, généreuse et féconde. Elle se déroule souvent en trois temps : une enquête (de trois mois à deux ans), une restitution finale pour chacun des territoires traversés et une trace graphique, sous forme d’une carte sensible ou d’une micro-édition. Ce sont des projets d’équipe, avec des compétences diverses – plasticien•ennes, scénographe, performeur•euse, créateur•ice sonore, botaniste – et des acteurs locaux du territoire : maraîcher•es, fermenteuses, pêcheur•euses, chef•fes de cuisine, chercheuses et chercheurs et habitant•es complices. »
Floriane Facchini
auteure, metteuse en scène et enquêteuse